1.5.06

Anthony Bourdain



Está saindo no Brasil o livro do Chef Anthony Bourdain com as receitas do Les Alles de Nova Iorque.
Depois de Cozinha Confidencial, ler Bourdain é quase uma obrigação para quem gosta de cozinhas e histórias de panelas.
E dizem que o Chef (que na verdade nem está mais a frente do restaurante porque definitivamente virou escritor e estrela de programas de TV americanos sobre gastronomia) promete pagar uma cerveja no bar do Les Alles se alguem não conseguir fazer uma única das receitas que ele ensina.
É pagar (R$ 60,00 em média) para ver.

Atualizando:
Comprei, comprei.
Na Livraria Cultura em São Paulo, por R$ 42,70 (Clube Cultura).
O texto de abertura é ótimo.
As receitas, também!
E os comentários que o Bourdain faz de e sobre algumas receitas são hilários.
Vale a pena!!!

Um comentário:

Teia disse...

Nossa, que bela novidade !
Tenho tanto o Cozinha Confidencial qto o Em Busca do Prato Perfeito (sendo que gostei mais deste) e agora já estou indo comprar o de receitas.
Aliás, elas devem ser ótimas, já que a inspiração do Les Halles~é a cozinha dos bistrôs franceses.

Obrigada pela dica, Giácomo !

Um beijo prá ti e bom final de semana !