7.5.06

Torradas com Ovo de Codorna e Parmesão



Receita by Revista Cláudia

16 fatias de pão de fôrma
50g de manteiga em temperatura ambiente
16 ovos de codorna
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Corte as fatias de pão de fôrma com um cortador de biscoito redondo ou quadrado. Faça uma depressão no centro de cada fatia apertando com o dedo.
Pincele com a manteiga e disponha um ovo de codorna cru em cada cavidade. Polvilhe com o parmesão, transfira para uma assadeira e leve ao forno quente (200°C), preaquecido, por dez minutos ou até o pão ficar ligeiramente dourado. Retire do forno, tempere com sal e pimenta e sirva.

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