16.9.07

Equivalências...


Quem pode traduzir essas equivalências para mim?

Não consigo achar o correspondente certo.
E uma receita foi para o lixo!
Agradeço muitíssimo.
3 sticks plus 2 tablespoons unsalted butter
12 ounces best-quality bittersweet chocolate
1 3/4 cups superfine sugar
1 tablespoon pure vanilla extract
1 1/2 cups plus
2 tablespoons all-purpose flour
1 teaspoon salt
1/2 cup white chocolate buttons, chips, or morsels
1/2 cup semisweet chocolate buttons, chips or morsels
Approximately 2 teaspoons confectioners' sugar, for garnish

5 comentários:

Sylvia disse...

3 stick,plus e tablespoon.seriam dois pacotes de manteiga ,mais duas colheres de sopa. O problema que nao sei a quantidade de manteiga que bem por lá em um stick ,aqui tem de 100g 200 e 500g

1 ounces = 28,35g, portanto 12 onças seriam,340,19.
Espero ter ajudado

Laurinha disse...

Veja se ajuda, é do site da Nigella: http://www.nigella.com/news/detail.asp?article=1814&area=2

Este é do baking 911: http://www.baking911.com/pantry/substitutes_pansizes.htm

Beijinhos,

Agdah disse...

É confuso mesmo:
1 stick of butter = 8 tablespoons = 4 ounces = 1/4 pound aproximadamente 115 grams

1 ounce = 30 gramas
4 ounces = 115 gramas
8 ounces (1/2 lb) = 225 gramas
16 ounces (1 lb) = 450 gramas

Medidas líquidas
1 teaspoon (colher de chá) = 5 ml
1 tablespoon(colher de sopa)= 15 ml
1 fluid ounce (2 tablespoons)30 ml
2 fluid ounces = 1/4 cup = (1/4 de xícara de chá) = 60 ml
8 fluid ounces = 1 cup (1 xícara de chá) = 240 ml

Butter = manteiga
Best-quality bittersweet chocolate = chocolate meio-amargo de qualidade superior
Superfine sugar = açúcar refinado
Vanilla extract = extrato de baunilha
All-purpose flour = farinha de trigo
White chocolate buttons, chips, or morsels = chocolate branco em pastilhas, gotas ou pedaços.
Semisweet chocolate buttons, chips or morsels = chocolate meio-amargo
confectioner's sugar = açúcar de confeiteiro

pipoka disse...

Veja lá se este site lhe pode dar alguma ajuda http://www.wwrecipes.com/convert.htm
...para esta receita ou receitas futuras. Bons cozinhados!

Anônimo disse...

Um "stick" nunca foi um dos nossos tabletes.