Galeto com sálvia
Ingredientes:
4 galetos de 700 g
1 garrafa de vinho branco seco
1 colher (sopa) de salvia picada
1 colher (sopa) de salsa picada
50 ml de azeite
sal e pimenta do reino branca moída na hora
Modo de Preparo:
Coloque os galetos cortados ao meio em uma travessa.
Misture todos os temperos e marine os frangos.
Passe filme por cima da travessa e deixe marinando durante 12 a 24 horas.
Leve à brasa regando sempre com o tempero em que ficou marinando.
Dica:
No supermercado o nome mais comum para o galeto é frango de leite.
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