27.9.07

Enochatos


Sobre beber vinhos:

"Algum conhecimento básico é certamente necessário.
Primeiro, onde está o saca-rolhas?
Segundo, onde estão os copos?
Depois disso, o único pré-requisito é uma mente aberta.
O paladar muda com o passar do tempo, e o consumidor vai aumentando o seu padrão de qualidade".

"E, se você gosta do que está bebendo, você tem razão. E ponto final".

Simon Woods
Crítico de vinhos e
Colunista da revista inglesa
Wine & Spirit

6 comentários:

Michel disse...

Concrod plenamente.

Agdah disse...

Tô com ele e não abro.

Laurinha disse...

E tenho dito!
Beijinhos,

Eduardo Luz disse...

Eu sou totalmente a favor deste comentário pois o vinho depende de quem o está tomando, também da ocasião e da CNTP. Portanto, vamos tomar que já está bom demais. Gostei bastante do teu blog e gostaria de linká-lo no meu. Posso ?

Nina disse...

Concordo, mas adiciono que é importante saber muito bem do(s) tipo(s) de vinho que não gosta. Imagina pagar caro por um vinho que pode até ser bem avaliado pelos críticos, mas não faz o seu estilo?!
abs.

rosane vargas disse...

Adorei o comentário. É muito chata esta época em que se tem que ser especialista em tudo e não se pode simplesmente desfrutar uma bebida ou um prato sem agregar um comentário "fundamentado".